姜

【基本解釋】

● 薑

jiāng ㄐㄧㄤˉ

◎ 多年生草本植物，地下莖黃色，味辣，可供調味用，亦可入藥：生～。～湯。

◎ 姓。

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◎ 薑

ginger

English

【詳細解釋】

◎ 薑 jiāng

〈名〉

(1) (形聲。從女,羊聲。本義:水名。薑水)

(2) 同本義 [Jiang River]

岐水經 薑氏城為 薑水。——《水經註·渭水》註

黃帝以 姬水成, 炎帝以 薑水成。——《國語》

(3) 姓

薑,神農居 薑水,以為姓。——《說文》

(4) 又如:薑太公釣魚(薑子牙世稱薑太公,即呂尚。曾輔佐周文王、周武王滅商。後被封為齊侯。傳說薑子牙在渭水邊釣魚的時候,釣繩端的直釣不設餌。歇後用法,願者上鉤,指事情出於自願)

(5) [形]∶通“咧”。強 [strong]。如:薑薑(逞強爭鬥的樣子。)薑:通“咧”

詞性變化

◎ 薑

薑 jiāng 更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/

〈名〉

(1) 生薑 [ginger]

楠梓薑桂。——《史記·貨殖列傳》

(2) 一種薑屬多年生草本植物( Zingiber officinate ),作一年生栽培。須根不發達,根莖肥大,呈不規則塊狀,灰白或黃色,有辛辣味,可作蔬菜、調料,亦入藥

不撤薑食,不多食。——《論語》

常用詞組

◎ 薑餅 jiāngbǐng

(1) [gingersnap]∶一種薄而脆的餅,用薑調味且通常用糖蜜使甜

(2) [lebkuchen]∶聖誕節時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成

◎ 薑黃 jiānghuáng

[turmeric] 中藥名。別名黃薑。為薑科植物薑黃 (Curcuma longa L. )的根莖。產四川、福建。辛、苦,溫。入心、肝經。行氣破瘀,通經止痛。治胸脅疼痛,風濕痹痛,閉經,痛經,跌打損傷

◎ 薑黃 jiānghuáng

[pale] 指人臉色不正,呈黃白色

◎ 薑戎 Jiāngróng

[a national minority lived in south of Jin State in the Spring and Autumn Period] 春秋時居住在晉國南部的少數民族。晉國的附庸

遽興薑戎。——《左傳·僖公三十二年》

【康熙字典】

【醜集下】【女字部】薑 ·康熙筆畫：9　·部外筆畫：6

【廣韻】【集韻】【韻會】?居良切，音疆。神農居薑水，以爲姓，其後爲齊甫，申呂，紀許，向芮。　又不薑，水名。【山海經】不薑之水，黑水窮焉。【柳宗元·天對】盈盈黑水，窮於不薑。

【說文解字】

【卷十二】【女部】薑

神農居薑水，以爲姓。從女羊聲。居良切

“薑”讀音寫法