簡體部首: 魚 ,部外筆畫: 6 ,總筆畫: 14 五筆86&98: qgff 倉頡: nmgg
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【基本解釋】
● 鮭
（鮭）
guī ㄍㄨㄟˉ
◎ 魚類的一科，身體大，略呈紡錘形，肉味美，種類很多，常見的有大馬哈魚，是重要的經濟魚類。
其它字義
● 鮭
（鮭 更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/ ）
xié ㄒㄧㄝˊ
◎ 古書上魚類菜肴的總稱。
漢英互譯
◎ 鮭
redfish trout
English
salmon; spheroides vermicularis【詳細解釋】
◎ 鮭
鮭 guī
〈名〉
魚名。鮭魚 [salmon]。屬於鮭科(Salmonidae)的若幹種魚的共同名稱。它們生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到內陸江河產卵
基本詞義
◎ 鮭
鮭 huá
〈名〉
(1) 古代傳說中的一種有翼發光的飛魚 [name of a fish in ancient]
又東南二百裡曰子桐之山, 子桐之水出焉。而西流註於 餘如之澤。其中多鮭魚,其狀如魚而鳥翼,出入有光,其音如鴛鴦,見則天下大旱。——《山海經》
(2) 一種鯉科魚 [macular hemibarbus]。體延長,側扁,銀灰色,側線上方有一縱行黑斑,脊鰭、尾鰭和體側均有小黑斑,吻尖突。生活在淡水中,分佈於東亞——亦稱“花鮭”
更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/基本詞義
◎ 鮭
鮭 xié
〈名〉
(1) 魚類菜肴的總稱 [cooked fish]
誰謂庾郎貧,食鮭嘗有二十七種。——《南史》
(2) 另見 guī
常用詞組
◎ 鮭珍 xiézhēn
[dainties of every kind] 泛指山珍海味
交廣市鮭珍。——《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》
【康熙字典】
【亥集中】【魚字部】鮭
【廣韻】古攜切【集韻】涓畦切，?音圭。魚名。【山海經】敦薨之山，其中多赤鮭。【註】今名鯸鮐爲鮭魚。【雷公炮炙論】鮭魚插樹，立使枯乾。一名䲅魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。【論衡】鮭肝死人。又【廣韻】【集韻】?戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。【世說】庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。又【廣韻】苦圭切【集韻】頃畦切，?音睽。複姓。【後漢·牟融傳】代鮭陽鴻爲大司農。【註】鮭陽，姓也。又【集韻】烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。【莊子·達生篇】倍阿鮭蠪。【註】倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。又【集韻】戸瓦切，音跨。楚冠名。
“鮭”讀音寫法
“鮭”拼音: guī xié“鮭”註音: ㄍㄨㄟ ㄒㄧㄝˊ
“鮭”通用拼音（臺灣省）: guei sié
“鮭”註音二式: guēi shié
“鮭”威妥瑪拼音: kui1 hsieh2
“鮭”耶魯拼音: gwēi syé
“鮭”國語羅馬字: guei shye