芥

【基本解釋】

● 芥

jiè ㄐㄧㄝˋ

◎ 〔～菜〕一年或二年生草本植物，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，稱“芥末”，作調味品。按用途分為葉用芥菜（如“雪裡蕻”）；莖用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大頭菜”）。

◎ 小草，喻輕微纖細的事物：草～。纖～。～舟。

其它字義

● 芥

gài ㄍㄞˋ

◎ 〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的變種，葉大，表面多皺紋，葉脈顯著，可食。亦作“蓋菜”。

English

【詳細解釋】

◎ 芥 gài

另見 jiè

常用詞組

◎ 芥菜 gàicài

[leaf mustard] 也叫“蓋菜”

◎ 芥藍 gàilán

[cabbage mustard] 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra),莖粗壯、直立,分枝性強,邊緣波狀或有小齒,總狀花序,花白或黃色,嫩花莖作蔬菜

基本詞義

◎ 芥 jiè

〈名〉

(1) (形聲。從艸,介聲。本義:蔬菜名。即“芥菜”)

(2) 同本義[Indian mustard]

芥,芥菜也。——《說文》

天地之行,芥苦味也。——《春秋繁露》

膾,春用蔥,秋用芥。——《禮記·內則》

(3) 又如:芥子(芥菜的種子。顆粒很小,可榨油或制芥末);芥孫(芥菜於霜雪中再發的嫩牙);芥盡(芥子用完。佛教用語。比喻時間之久或劫數之多);芥苔(芥菜開花新生的嫩莖) 更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/

(4) 小草 [small grass]

芥為之舟。——《莊子·逍遙遊》

似尋針芥。——《聊齋志異·促織》

(5) 又如:芥豆(小草和豆子);芥豆大小人傢(比喻小戶人傢);芥舟(比喻小舟);芥拾(比喻輕易地取得)

(6) 梗塞 [chock]

恨無乖崖老,一洗芥蒂胸。——蘇軾《送路都曹》

(7) 又如:芥蒂(細小的梗塞物,比喻積在心中的怨恨或不快);介納須彌(佛教說法:小小的芥子可包容須彌大山或整個世界。須彌:傳說中的古印度山名);芥蠆(芥蒂)

(8) 通“介” [knot]。如:芥羽(指用以角鬥的雞。鬥雞之時,把芥末播撒在雞的羽毛上,迷蒙對方雞的眼而取勝)

(9) 比喻輕微纖細的事物 [trifle;petty thing;minor matter]。如:草芥;纖芥;芥視(輕視,不看重);芥舟(小船)

(10) 另見 gài

常用詞組

◎ 芥菜 jiècài

[Indian mustard;leaf mustard] 一種二年生草本植物( Brassica juncea ),開黃花,莖葉及塊根可吃,種子味辛辣,研成細末,可調味

◎ 芥末 jièmo

[mustard] 一種辛辣的黃色調味品,是芥菜種子研成的粉末

◎ 芥子 jièzǐ

[mustard seed] 最小號的蕎麥級無煙煤粒(即蕎麥五號煤,小於3/64英寸的)

◎ 芥子氣 jièzǐqì

[mustard gas] 一種無色油狀液體,有芥末和大蒜氣味。分子式(C 2 H 4 Cl) 2 S,有劇毒,能引起皮膚潰爛,曾用做毒氣

【康熙字典】

【申集上】【艸字部】芥 ·康熙筆畫：10　·部外筆畫：4

【唐韻】古拜切【集韻】【韻會】【正韻】居拜切，?音戒。【說文】菜也。【禮·內則】秋用芥。【儀禮·公食大夫禮】炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚膾。【註】芥醬，芥實醬也。【揚子·方言】蘴蕘，趙、魏之閒謂之大芥，其小者謂之辛芥，或謂之幽芥。【爾雅翼】芥似菘而有毛，極辛苦。【續博物志】食芥墮淚。　又草芥。【揚子·方言】自淮以西，或曰草，或曰芥。　又纖芥，細微貌。【繁露·王道篇】《春秋》記纖芥之失。　又蔕芥，見蔕字註。又【集韻】訖黠切，音戛。小草。　又葉居吏切，音記。【王粲·浮淮賦】軸轤千裡，名卒億計。運茲威以赫怒，淸海隅之舞芥。　【直音】作芥。芥從艸作。

考證：〔【揚子·方言】或謂之香芥。〕　謹照原文香芥改幽芥。

【說文解字】

【卷一】【艸部】芥

菜也。從艸介聲。古拜切

“芥”讀音寫法