笋

【基本解釋】

● 筍

sǔn ㄙㄨㄣˇ

◎ 竹子初從土裡長出的嫩莖、芽，又稱“竹筍”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹筍”、“慈竹筍”、“麻竹筍”等。

◎ 竹子的青皮：～席（用竹青編成的席子）。

◎ 古同“榫”。

漢英互譯

◎ 筍

bamboo shoot

English

【詳細解釋】

◎ 筍

筍 sǔn

〈名〉

(1) (形聲。從竹,尹( yǐn)聲。本義:竹筍)

(2) 竹子初從土裡長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜,也叫“竹筍” [bamboo shoot]

筍,竹胎也。——《說文》。字亦作筍。

絢筍及蒲。——《詩·大雅·韓奕》

苞筍抽節。——左思《吳都賦》

如筀竹筍,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者謂之晚筀。——宋· 沈括《夢溪筆談》

(3) 又如:筍玉(喻指女人的手指);筍剝(像剝筍似地脫掉,剝光);筍枯(筍幹);筍鞭(竹的地下莖);筍尖(筍的尖嫩部分);筍衣(筍殼)

(4) 竹的青皮 [bamboo’s skin]

敷重筍席。——《書·顧命》。鄭註:“析竹青皮也。”

如竹箭之有筠也。——《禮記·禮器》 更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/

(5) 又如:筍席(用篾青所編的竹席);筍鞋(以竹皮或筍殼做成的鞋)

(6) 古代懸掛鐘磬等樂器的橫木 [bar]。如:筍業(懸鐘磬的架子);

(7) 同“榫”。器物利用凹凸方式相接處凸出的部分 [tenon]。如:筍裡不知卯裡(這一方面不知那一方面);筍頭(榫頭。竹、木等器物或構件利用凹凸方式相接處凸出的部分)

詞性變化

◎ 筍 sǔn

〈形〉

嫩的 [tender]。如:筍雞;筍鴨

常用詞組

◎ 筍幹 sǔngān

[dried bamboo shoots] 曬幹瞭的竹筍

◎ 筍瓜 sǔnguā

[winter squash] 一年生草本植物,能爬蔓。葉圓形或心臟形。果實長圓形,黃白色,可做蔬菜

◎ 筍雞 sǔnjī

[young chicken;broiler] 供食用的小而嫩的雞

【康熙字典】

【未集上】【竹字部】筍 ·康熙筆畫：10　·部外筆畫：4

【廣韻】思引切【集韻】聳尹切，?音隼。竹胎也。　又【本草】澤蘭，根名地筍，以根可食也。　【集韻】本作筍。

（筍）〔古文〕??【廣韻】思引切【集韻】聳尹切【正韻】聳允切，?音簨。【說文】竹胎也。【爾雅·釋草】筍，竹萌。【疏】竹初萌生謂之筍。【詩·大雅】其䔩維何，維筍及蒲。【陸璣疏】筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、䜴汁浸之，可以就酒及食。【唐書·百官志】司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食。【本草】竹有雌雄，雌者多筍，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍，?可鮮食，爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者爲鹽筍，?可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。　又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。【周禮·冬官考工記】梓人爲筍虡。【註】樂器所懸橫曰筍，直曰虡。【疏】筍讀爲竹筍之筍。　又【類篇】於倫切。弱竹，可爲席。【書·顧命】敷重筍席。【傳】筍，蒻竹。徐雲：竹子竹爲席。　又【集韻】【韻會】【正韻】?須閏切，音峻。竹輿也。【公羊傳·文十五年】齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。【註】筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。　【集韻】筍或作箰，俗作筍。簨字原從竹從巺作。

【說文解字】

【卷五】【竹部】筍

竹胎也。從竹旬聲。思允切

“筍”讀音寫法