酥

【基本解釋】

● 酥

sū ㄙㄨˉ

◎ 酪，用牛羊奶制成的食物：～酪。～油。

◎ 松脆，多指食物：～脆。～糖。桃～。

◎ 柔膩松軟：～胸。～松。

◎ 身體酸軟無力：～軟。～麻。

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◎ 酥

crisp soft

English

【詳細解釋】

◎ 酥 sū

〈名〉

(1) (會意。從禾,從酉( yǒu)。酥指食品,因而與禾、酉(代表酒)有關。本義:酪類。由牛羊乳制成。又稱“酥油”)

(2) 同本義 [butter]

十萬軍城百萬類,酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影燈夜》

(3) 又如:酥團(用牛羊乳制成的酪類食品,色白光潤);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一種食品);酥蜜(酥酪與蜂蜜)

(4) 酒 [wine]

天竺國謂酒為酥。——宋· 竇平《酒譜·異域酒》

(5) 又如:酥酒(古時酒名);酥醪(奶酒)

(6) 面粉加酒、糖等制成的一種點心,松而易碎 [shortbread]

已傾潘子錯著水,更覓君傢為甚酥。(為甚酥,一種油果名)——宋· 蘇軾《戲劉監食求米粉餅》

塞北送酥一盒至。——《三國演義》

(7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥餅;酥糖(用面粉、芝麻與糖制成的食品);酥簽(一種酥松的糕點)

(8) 搽臉的油脂 [paste]

暖酥消,膩雲嚲,終日厭厭倦梳裹。—— 宋· 柳永《定風波》

詞性變化

◎ 酥 sū

〈形〉

(1) 松脆而易碎的 [crisp]。如:酥脆;香酥雞

(2) 肢體松軟的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak]

休道沖動那廝,這一會兒連小閑也酥倒瞭。——《元曲選·關漢卿·救風塵》

(3) 又如:酥懈(酸軟倦怠)

(4) 具有緞子般的光澤和光滑的;光潔細膩的 [(of the skin)satiny]。又如:酥乳(潔白柔軟而滑膩的乳房);酥胸(潔白潤澤的胸脯);酥融(潤滑柔軟)

常用詞組

◎ 酥脆 sūcuì

[eat short;crisp] 食物松而脆的

酥脆的餅幹

◎ 酥麻 sūmá

[be limp and numb] 肢體麻木無力

◎ 酥軟 sūruǎn

[weak;limp;soft] 身體軟弱無力

肢體酥軟

◎ 酥松 sūsōng

[loose] 不密實,易松散

土層酥松

◎ 酥油 sūyóu

[butter] 從牛奶、羊奶中提出來的脂肪

◎ 酥油茶 sūyóuchá

[buttered tea] 藏族、蒙古族地區的一種飲料,用酥油、磚茶、鹽等制成

◎ 酥油花 sūyóuhuā

[butter sculpture] 藏族的一種藝術品,用攙合各種顏料的酥油雕塑成的各種人物、風景、花卉、鳥獸等

【康熙字典】

【酉集下】【酉字部】酥 ·康熙筆畫：12　·部外筆畫：5

【集韻】【韻會】【正韻】?孫租切，音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。　又【正韻】酴酥，酒名。亦藥名。　【集韻】或作???。

“酥”讀音寫法