簡體部首: 火 ,部外筆畫: 4 ,總筆畫: 8 五筆86&98: owbn 倉頡: fosu
筆順編號: 43343455 四角號碼: 98812 UniCode: 基本區 U+709D
【基本解釋】
● 熗
（熗）
更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/ qiàng ㄑㄧㄤˋ
◎ 將菜肴放在沸水或熱油中略煮後取出加作料拌：～芹菜。
English
stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce【詳細解釋】
◎ 熗
熗 qiàng
〈動〉
(1) 烹飪方法 [fry very quickly over hot fire] 更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/
(2) 將菜肴放在沸水中略煮,取出後再用醬油、醋等作料來拌。如:熗蛤蜊;熗芹菜
(3) 先把肉、蔥等用熱油略炒,再加作料和水煮。如:熗鍋肉絲面;用蔥花兒熗熗鍋
(4) 用同“嗆”
聞不得鼻口內幹煙熗。——元· 李好古《張生煮海》
“熗”讀音寫法
“熗”拼音: qiàng“熗”註音: ㄑㄧㄤˋ
“熗”通用拼音（臺灣省）: ciàng
“熗”註音二式: chiàng
“熗”威妥瑪拼音: ch'iang4
“熗”耶魯拼音: chyàng
“熗”國語羅馬字: chianq