牛

【基本解釋】

● 牛

niú ㄋㄧㄡˊ

◎ 哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：～刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。～黃。～角。

◎ 星名，二十八宿之：～鬥（指牛宿和鬥宿二星）。

◎ 喻固執或驕傲：～氣。

◎ 姓。

漢英互譯 更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/

◎ 牛

cattle moggy moo-cow ox

English

【詳細解釋】

◎ 牛 niú

〈名〉

(1) (象形。甲骨文字形作“牜”。中間一豎表示牛面,上面兩豎加彎表牛角,下面兩小撇表示牛耳)

(2) 牛屬或近緣屬的成員。哺乳動物,體型粗壯,角中空,由頭骨向兩側呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉車。中國產的以黃牛、水牛為主 [ox;cattle]

牛,大牲也。——《說文》

坤為子母牛。——《易·說卦》

純離為牛。——《左傳·昭公五年》

東鄰殺牛。——《禮記·坊記》

牛曰太牢。——《大戴禮記·曾子天圓》

牛田牧田。——《周禮·載師》。司農註:“牛田以養公傢之牛。”

風吹草低見牛羊。——《樂府詩集·敕勒歌》

系向牛頭充炭直。——唐· 白居易《賣炭翁》

不數歲,田百頃,樓閣萬椽,牛羊蹄躈各千計。——《聊齋志異·促織》

(3) 又如:耕牛(耕地用的牛);牛酒(牛和酒);牛旄(即旄牛尾);牛性(牛的本性);牛埭(用牛力拉船過堰);牛領(牛的脖子);牛具(耕牛和農具);牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器);牛蓑(牛衣。泛指蓑衣);牛驥同皂(牛與千裡馬同槽而食。喻愚賢不明;牛驥共牢);牛後(牛的肛門。比喻從屬地位);牛眠地(合適的墳地)

(4) 星名。牛宿的省稱 [Sagitturius]

吳之未滅也,鬥、牛之間常有紫氣。——《晉書·張華傳》

(5) 姓

詞性變化

◎ 牛 niú

〈形〉

比喻性格執拗或倔犟 [stubbornness;obstinacy]。如:牛心左性(頭腦頑固,性情偏執);牛勁。也喻其溫順、遲鈍、笨拙、力氣大。如:笨牛;大牛

常用詞組

◎ 牛蒡 niúbàng

[great burdock] 草本植物,二年生。葉有長柄,心形互生,背面有毛,開淡紫色管狀花,根多肉。根與種子可入藥,具清熱解毒的作用,根與嫩葉可做為蔬菜食用

◎ 牛鼻子 niúbízi

(1) [nose of an ox]

(2) 牛的鼻子,

(3) 比喻事物的主要矛盾或影響全局的關鍵

(4) [(formerly) old Taoist]∶舊時稱道士,含譏諷的意味(因道士所梳高髻狀若牛鼻)

◎ 牛鞭 niúbiān

[pizzle] 公牛陰莖

◎ 牛車 niúchē

(1) [ox wagon]∶由牛拉的重車

(2) [rut;ruth;bullock(ox) cart]∶用牛拉的車輛

◎ 牛刀小試 niúdāo-xiǎoshì

[a master hand’s first small display;needless waste of energy] 比喻有大本事的人先在小事情上略顯身手。也說“小試牛刀”

◎ 牛痘 niúdòu

[cowpox] 牛的一種良性疹性傳染病,人類感染此病(通過接種牛痘或自然感染)可以預防天花

◎ 牛犢,牛犢兒,牛犢子 niúdú,niúdúr,niúdúzi

[bobby calf;bobby] 小牛,乳牛

◎ 牛頓 Niúdùn

(1) [Newton,Sir Isaac] (1642.12.25—1727.3.20) 英國物理學傢和數學傢

(2) [Newton]米-千克-秒制中力的單位,1牛頓等於對1千克質量產生1米/秒 2 加速度的力

◎ 牛軛 niú'è

[yoke] 給(牲畜)在脖子上配大小適當的頸箍以防走脫

◎ 牛糞 niúfèn

[cow dung] 牛的排泄物

我媽天天一大早就去收牛糞

◎ 牛倌,牛倌兒 niúguān,niúguānr

[herdsman] 專管養牛的人

◎ 牛鬼蛇神 niúguǐ-shéshén

[bad elements] 牛頭的鬼,蛇身的神。原指虛幻怪誕,後比喻形形色色的醜惡東西或壞人

◎ 牛黃 niúhuáng

[bezoar] 在消化器官(牛及某些反芻類的消化器官)中發現的各種結石,可用作藥物或顏料

◎ 牛角 niújiǎo

[ox horn] 牛的角,也指用其做成的號角

◎ 牛角尖,牛角尖兒 niújiǎojiān,niújiǎojiānr

[an insignificant or insoluble problem] 比喻不值得研究的或無法解決的問題

鉆牛角尖

◎ 牛勁 niújìn

(1) [great strength]∶很大的力氣

辦成這事可不易,費牛勁瞭

(2) [stubbornness]∶牛脾氣

犯牛勁

◎ 牛欄 niúlán

(1) [cow pen]∶指牛棚旁邊或四周的圍欄

(2) [oxer]∶防止牛通過的牛欄,一邊用護欄擋住,其他幾邊是二、三英尺寬的隔離溝

(3) [cattle pen]∶關牛的圈

爺爺王先之天天掃牛欄

◎ 牛郎織女 niúláng-zhīnǚ

[the cowherd in the legend “the Cowherd and the Girl Weaver”] 比喻夫婦分居兩地

◎ 牛馬 niúmǎ

[oxen and horses-beasts of burden] 比喻做苦工的人

◎ 牛毛 niúmáo

[ox hair] 牛身上的毛。形容細而稠密

牛毛細雨

◎ 牛毛雨 niúmáoyǔ

[drizzle] 細而密的小雨

◎ 牛虻 niúmáng

[gadfly] 咬或騷擾牲畜的任何一種虻。身體長橢圓形,有灰黑黃褐等色,胸部和腹部有花紋

◎ 牛奶 niúnǎi

[milk] 母牛的乳腺分泌出的白色或略帶黃色的流汁,用來哺育它們的幼畜,其中含有成為懸浮狀的各種不同比例的脂肪、蛋白質、糖和無機鹽

◎ 牛腩 niúnǎn

[sirloin] 〈方〉∶牛肚子上和近肋骨處的松軟肌肉,也指用它做成的菜肴

◎ 牛排 niúpái

[steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

◎ 牛棚 niúpéng

[cowshed] 原為飼養牛的棚子。中國“文革”時常指羈押受害者的地方,因這些人被誣稱“牛鬼蛇神”,故名

◎ 牛皮 niúpí

(1) [cowhide]∶牛的皮。比喻物品柔軟而有韌性

(2) [brag]∶指虛套的話

牛皮大王

◎ 牛皮匠 niúpíjiàng

[phrasemonger] 比喻靠吹牛說大話起傢的人

我這裡不要“左撇子”和“牛皮匠”

◎ 牛皮癬 niúpíxuǎn

[psoriasis] 一種慢性皮膚病,其特點為蓋有白色鱗屑的局限性紅斑、奇癢

◎ 牛皮紙 niúpízhǐ

[kraft] 由硫酸鹽紙漿制成的一種強韌紙張(大部分是褐色包裝紙和紙袋紙)或紙板

◎ 牛脾氣 niúpíqi

[obstinacy] 固執倔強的脾氣;犟脾氣

◎ 牛氣 niúqì

[arrogance] 〈方〉∶形容驕傲自大的神氣

◎ 牛肉 niúròu

[beef] 閹牛、奶牛或其它成年牛宰殺後供食用的肉

◎ 牛溲馬勃 niúsōu-mǎbó

[sth. cheap but useful] 牛溲是牛尿,馬勃是一種菌類,都可做藥用。比喻雖然微賤但是有用的東西

◎ 牛頭刨床 niútóu bàochuáng

[shaping machine] 一種刨床,利用往復運動的刀具切割已固定在機床工作平臺上的工件(一般用來加工較小工件)。機床的刀架狀似牛頭,故名

◎ 牛頭不對馬嘴 niútóu bù duì mǎzuǐ

[incongruous] 比喻答非所問或事物兩下不符

◎ 牛頭馬面 niútóu-mǎmiàn

[ox-headed and horse-faced demons in Hades] 指在迷信傳說中,閻王手下的兩個鬼卒,一個長著牛頭,一個長著馬頭,比喻不好看

◎ 牛膝 niúxī

[achyranthes root] 多年生草本植物,莖方形,節大,葉子對生,橢圓形,穗狀花序,花綠色,果實橢圓形。根可入藥,有利尿和通經作用

◎ 牛性 niúxìng

[obstinacy] 固熱倔強的性情

◎ 牛鞅，牛鞅子 niúyàng,niúyàngzi

[yoke] 牛拉東西時用的器具,架在牛脖子上

◎ 牛衣 niúyī

[cattle clothing] 用麻或草織的給牛保暖的護被

牛衣古柳賣黃瓜。——宋· 蘇軾《浣溪沙》

◎ 牛脂 niúzhī

[tallow] 煉過的牛油,純時色白幾乎無味,在40°C以上的脂酸凍點測定比一般油脂為硬,由各種脂肪酸的甘油酯組成,這些脂肪酸中有很大比例的棕櫚酸和硬脂酸,主要用於制造肥皂、甘油、人造黃油、蠟燭和潤滑劑

◎ 牛仔 niúzǎi

(1) [cowboy]∶通常指騎馬放牧的牛場牧人

牛仔褲;牛仔帽;牛仔服

(2) [calf]∶傢牛的仔

◎ 牛仔褲 niúzǎikù

[jeans] 通常由斜紋佈或斜紋粗棉佈做的工作或運動時穿用的褲子;任何質地的瘦腿緊身褲

◎ 牛仔褲 niúzǎikù

[levis] 藍色粗斜紋佈厚褲子,在張力點上用銅鉚釘加固,褲腿緊裹在腿上

【康熙字典】

【巳集下】【牛字部】牛 ·康熙筆畫：4　·部外筆畫：0

【唐韻】語求切【集韻】魚尤切【韻會】疑尤切，??平聲。【說文】大牲也。牛，件也。件，事理也。象角頭三封尾之形。【註】徐鍇曰：件，若言物一件二件也。封，高起也。【玉篇】黃帝服牛乗馬。【易·無妄】或繫之牛。又【說卦】坤爲子母牛。【禮·曲禮】凡祭宗廟之禮，牛曰一元大武。又【月令】出土牛，以送寒氣。【疏】月建醜，土能克水，故作土牛，以畢送寒氣也。　又樹化牛。【玄中記】千年樹精，化爲靑牛。始皇伐大樹，有靑牛躍出入水。　又官名。【周禮·地官】牛人，掌養國之公牛，以待國之政令。　又牽牛，宿名。【爾雅·釋天】星紀，鬥牽牛也。【註】牽牛鬥者，日月五星之所終始，故謂之星紀。　又天牛，蟲名。一曰天水牛。【爾雅·釋蟲】蠰齧桑註似天牛。　又紫金牛，藥名。見【本草綱目】。　又姓。【廣韻】微子裔，司?牛父，子孫以王父字爲氏。【風俗通】漢有牛崇。　又人名。【史記·虞舜紀】瞽瞍父曰橋牛。　又葉音疑。【詩·小雅】我任我輦，我車我牛。葉下哉。哉讀將黎反。

考證：〔天牛，蟲名。【爾雅·釋蟲壤齧桑註】似天牛。〕　謹照原文壤改蠰。〔又葉音奚。【詩·小雅】我任我輦，我車我牛。葉下哉。哉讀將黎反。〕　謹按牛與奚不同母，牛字不得葉音奚。謹照字母葉音奚改葉音疑。

【說文解字】

【卷二】【牛部】牛

大牲也。牛，件也；件，事理也。象角頭三、封㞑之形。凡牛之屬皆從牛。語求切〖註〗徐鍇曰：件，若言物一件、二件也。封，高起也。

“牛”讀音寫法