簡體部首: 月 ,部外筆畫: 13 ,總筆畫: 17 五筆86&98: ewgj 倉頡: boma
筆順編號: 35113412524312511 四角號碼: 78266 UniCode: 基本區 U+81BE
【基本解釋】
● 膾
kuài ㄎㄨㄞˋ 更多繁體字：https://www.fantizi.com.cn/
◎ 見“膾”。
English
minced meat or fish【康熙字典】
【未集下】【肉字部】膾 ·康熙筆畫：19 ·部外筆畫：13
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】?古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。 又【博雅】膾，割也。 又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 【集韻】或從魚。鱠。
【說文解字】
【卷四】【肉部】膾
細切肉也。從肉會聲。古外切
“膾”讀音寫法
“膾”拼音: kuài“膾”註音: ㄎㄨㄞˋ
“膾”通用拼音（臺灣省）: kuài
“膾”註音二式: kuài
“膾”威妥瑪拼音: k'uai4
“膾”耶魯拼音: kwài
“膾”國語羅馬字: kuay